カラフルドライカレー

パックごはんを直接炒めて仕上げます。
2019年4月

材料: 

  • パックごはん…2個(360g)
  • 合いびき肉…200g
  • ブロッコリー…1/3株
  • パプリカ(赤)…1/2個
  • たまねぎ(みじん切り)…1/2個分
  • カレールウ…2かけ(40g)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 水…1/4カップ
  • 塩…少々
2人分

作り方ステップ: 

  1. ブロッコリーは粗く刻む。パプリカは1㎝四方に切る。カレールウは刻む。
  2. フライパンに油を中火で熱し、たまねぎをしんなりするまで炒め、ひき肉、ブロッコリー、パプリカを加え、パラパラになるまで炒める。カレールウ、材料の水を加え、炒めながら2分ほど煮る。
  3. パックごはんを温めずにそのまま加えてほぐし、炒め合わせる。塩で味をととのえる。
結果レポート: