塩ツナじゃが

2019年2月

コツ/ポイント: 

いつもの肉じゃがよりすっきり味

材料: 

  • ツナ(缶詰・チャンクタイプ)・・・1缶
  • じゃがいも・・・3個
  • さやえんどう・・・10枚
  • サラダ油・・・大さじ1/2
  • A だし汁・・・1と1/2カップ
  • A 酒、砂糖・・・各大さじ1
  • A 塩・・・小さじ2/3
2人分

作り方ステップ: 

  1. ツナは汁気をきる。じゃがいもは4等分に切る。たまねぎは幅1.5㎝のくし形にする。さやえんどうは筋を取る。
  2. 鍋に油を中火で熱し、じゃがいも、たまねぎを炒める。じゃがいもが透き通ってきたらA、ツナを加えて落としぶたをし、弱めの中火で12~13分煮る。
  3. さやえんどうを加えてサッと煮る。
結果レポート: