追いケチャナポリタン

2018年6月

コツ/ポイント: 

・トマトケチャップを2回に分けて加える事で、炒めたトマトケチャップの香ばしさと、トマトケチャップ本来の爽やかな甘みの両方を楽しめます。牛乳をプラスすることにより、コクとまろやかさがくわわってさらにおいしく!

材料: 

  • スパゲッティ・・・200g
  • ウインナーソーセージ・・・2本
  • たまねぎ・・・1/2個
  • ピーマン・・・1個
  • マッシュルーム・・・100g
  • バター・・・大さじ1
  • カゴメトマトケチャップ・・・大さじ8
  • 牛乳・・・大さじ2
2人分

作り方ステップ: 

  1. スパゲッティは塩(材料外)を加えたたっぷりの湯で袋の表示時間通りにゆでておく。
  2. ソーセージは斜め薄切りにする。たまねぎ、ピーマン、マッシュルームは薄切りにする。
  3. フライパンにバターを熱し、ソーセージ、たまねぎ、マッシュルーム、ピーマンの順に加えて強火で手早く炒め、カゴメトマトケチャップの半量を加えて炒め合わせる。
  4. ①のスパゲティを加えて手早く炒め合せ、残りのカゴメトマトケチャップ、牛乳を加えて麺にからめるように炒める。
  5. 皿に盛り、お好みでパルメザンチーズをふる。
結果レポート: