かぼちゃのホットサラダ

コツ/ポイント: 

レーズンやごまを入れるとおいしさアップ。冷凍かぼちゃを使うと下ごしらえがさらに簡単!

材料: 

  • かぼちゃ・・・80g
  • スライスチーズ・・・1枚
  • きゅうり・・・10g
  • A:プレーンヨーグルト・・・大さじ1
  • A:マヨネーズ・・・小さじ1
  • A:塩・こしょう・・・少々
1人分

作り方ステップ: 

  1. かぼちゃは適当な大きさに切ってレンジに5分かけ、フォークでざくざくつぶす。
  2. きゅうりは半月切りにする。
  3. Aの材料を混ぜ合わせて、①②と小さくちぎったチーズを和える。
食卓の日実施月: 
2017年10月
結果レポート: