魚肉ソーセージの甘酢炒め

酢豚風の味付けがごはんに合います
2021年5月

コツ/ポイント: 

下準備: 
調理時間: 
合計調理時間: 

材料: 

  • 魚肉ソーセージ…2本
  • たまねぎ…1⁄2個
  • ピーマン…1個
  • しめじ…1⁄2パック
  • トマト…1個
  • しょうが、にんにく(各薄切り)…各1⁄2かけ分
  • A 水…1⁄3カップ
  • A 砂糖、しょうゆ、酢、トマトケチャップ…各大さじ1
  • A 片栗粉…大さじ1⁄2
  • A 鶏がらスープ(顆粒)…小さじ1⁄2
  • ごま油…大さじ1
2人分

作り方ステップ: 

  1. 魚肉ソーセージは幅7~8mmの斜め切りにする。たまねぎ、ピーマンはひと口大に切る。しめじは ほぐす。トマトはくし形切りにする。Aは混ぜる。
  2. フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて中火で炒める。香りが立ったら、たまねぎ、ピー マン、しめじを加えて1~2分炒める。
  3. 魚肉ソーセージ、トマトを加え、Aをもう一度混ぜてから加え、とろみがつくまで炒め煮にする。
SV
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