ほたてとえびのアヒージョ

作り方ステップ: 

1. えびは尾とひと節を残して殻をむき、背わたを取る。マッシュルームは半分に切る。にんにくは半分 に切って芯を取る。
2. スキレットににんにく、オリーブ油を入れ、弱火にかける。フツフツしたらえび、マッシュルーム加 えて塩をふり、時々返しながらえびの色が変わるまで6～7分煮る。ミニトマト、ほたてを加え、サ ッと煮る。パセリをふり、バゲットを添える。