牛肉ときのこのスパゲッティ
2019年10月
コツ/ポイント:
しょうゆとバターの香りが食欲をそそります
材料:
- スパゲッティ・・・200g
- 牛肉(切落し)・・・200g
- まいたけ・・・1パック
- 生しいたけ・・・3個
- 細ねぎ・・・2~3本
- バター・・・15g
- A塩、しょうゆ・・・各大さじ1
- A塩、粗挽き黒こしょう・・・各少々
2人分
作り方ステップ:
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐし、生しいたけは石づきを取って薄切りにする。細ねぎは幅1㎝の斜め切りにする。
- 鍋に湯2ℓを沸かして塩大さじ1(材料外)を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆでる。
- フライパンにバターを中火で溶かし、牛肉を強めの中火で1分炒める。まいたけ、しいたけを加えて2分ほど炒め、Aで調味する。2の湯をきって加え、全体になじむまで炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。
結果レポート:
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