こんにちは。水産担当の吉川です。今季もいよいよ始まりました「 境港サーモン 」
大山より湧き出る伏流水を使って稚魚まで育て、広々とした環境で元気に泳がせ身の締まりのいいサーモンです。
活〆し、フィーレに加工し、生のまま鮮度のいい状態で入荷したサーモンをお刺身用の柵で販売しています。
お刺身やサラダ、カルパッチョなど生食がおすすめです。
今の時期にしか味わえない山陰の味覚をぜひみしまやでお買い求めくださいませ。
