みそ汁や酢の物に！今が旬で柔らかい！生ワカメ

水産担当者

福島 智之

水産部門より３がつのおすすめ商品は、今が旬の島根県産『生ワカメ』です！旬の時期は全体的に柔らかく、香りが良いのが特徴です。刻んだわかめをお椀にいれて、あつあつの味噌汁をお椀にそそぐと風味豊かで旨味が広がります。
他にも、わかめの酢の物、わかめご飯にもおすすめです。
今の時期しか食べられない、地元の海産物をぜひ味わってください！