粘りが命

津田店
こんにちは。 暮らしいきいきみしまや津田店です。 今回は、納豆の紹介です。 健康食品として有名な納豆。独特の匂いと粘りがやみつきになりますが、昔の「納豆」は粘りが無いものもポピュラーでした。塩辛納豆という名前で、調味料として使われていたそうです。廃れていく内に同じ発酵製品の糸引納豆や、見た目が似ている甘納豆に名前が引き継がれていったんだとか。 さておき、みしまやでは食べやすいCGCの小粒納豆を販売しています。また、津田店では消化にも良いひきわり納豆もお買得価格で販売していますので、是非お手にとってみてください。